Atua há 12 anos na área, formada em Hotelaria e turismo, apaixonada por Gastronomia, realizou cursos de gastronomia alemã na Alemanha, se aperfeiçoando em receitas clássicas e novas técnicas em encontros com senhoras biscoiteiras das comunidades de várias cidades da Alemanha.

Desde pequena vivi às voltas da cozinha com minha avó. Eu amava estar perto das panelas, do fogão a lenha e do forno de barro. Acho que foi aí que tudo começou.  Sou descendente de alemães e a paixão pela confeitaria, na cultura alemã, é até hoje passada de geração em geração pelas avós aos seus netos e isso é sinônimo de carinho. Esse amor pela confecção de pães, bolos, cucas e biscoitos sempre caminhou comigo.

Eu e minha família transformamos a nossa tradição familiar e paixão pelos biscoitos em um negócio, a Vovi’s Biscoiteria, consolidada na região do Rio Grande do Sul e também vista como a primeira Biscoiteria com loja no Brasil:
Eu percebo que as pessoas do Brasil começam a se inspirar no meu negócio e a partir daí, começo a compartilhar meu conhecimento dando aulas de Biscoitos Decorados e Confeitaria Alemã.